橘紅研究
| 化橘紅是什么？如何辨別化州橘紅？ |
| 瀏覽次數(shù)：672次 發(fā)布日期：2021-10-11 16:42:05 |
化橘紅乃嶺南名藥，藥材名稱“化皮”、“化州橘紅”、“化州陳皮”、“毛化”、“化州仙橘”。 該藥是蕓香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。根據(jù)加工炮制出來(lái)的不同規(guī)格。 有“光七爪”、“光五爪”，其性味屬辛、苦，溫，歸肺、脾經(jīng)，具有理氣寬中、燥濕化痰的功效。 “咳嗽，吃化橘紅最好了，寒咳熱咳都能吃?！苯陙?lái)，化橘紅在許多人心中可與川貝媲美，都是許多人信奉的止咳良藥。 推薦說(shuō)：“寒咳直接用化橘紅泡水喝，熱咳則與雪梨、冰糖煮著喝?！?/div> 請(qǐng)大家務(wù)必牢記正宗化橘紅的連個(gè)特征： 絨毛：正宗化州橘紅表皮上遍布細(xì)小絨毛，這是主要特征之一，包括制好的橘紅果。大家買到手里的就是帶有絨毛的。其它地方的橘或柚都是沒(méi)有絨毛的。 氣味：正宗化州橘紅細(xì)聞?dòng)幸还擅黠@的陳皮香味，這是普通橘紅所沒(méi)有的。 市面上的普通橘紅產(chǎn)品經(jīng)?；熳骰蓍偌t出售，以下是兩種主要的普通橘紅： 柚：俗稱光青橘紅、光黃橘紅、大五爪橘紅。制好后，外皮無(wú)毛，表面粗糙。藥效質(zhì)量遠(yuǎn)不及化橘紅。 柑、橘：入藥部分為果皮，功效與化橘紅相差甚大。由蕓香科植物的酸橙的外表皮加工而成。不能與化橘紅等用。 食用方法： 大家買回去的化州橘紅果是干制而成的，非常硬。那么化州橘紅的用法是怎樣的呢?其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的。 化州橘紅的吃法很簡(jiǎn)單，就是切成片塊煮水喝，或者直接沖泡也可以。 那么硬的橘紅果，怎么切呢?如果有成年男性在，雖然還是費(fèi)勁，但是應(yīng)該還是沒(méi)問(wèn)題的。不行的話，就把橘紅果放在碟子上，加一點(diǎn)點(diǎn)水，然后蒸個(gè)10分鐘左右，橘紅果就會(huì)變軟了，這樣切起來(lái)就非常方便。 用開(kāi)水100毫升,每次5克，每日3次，第一泡水是清洗水，建議倒掉。 時(shí)間不要超過(guò)10秒，當(dāng)茶一樣泡，可以連續(xù)泡幾次水，可以一直加開(kāi)水喝到無(wú)味為止。 橘紅是甘苦的，如果怕苦，就加點(diǎn)冰糖或蜂蜜不影響效果，一般半個(gè)橘紅果煮到最后也足夠一個(gè)人喝上一天了。 當(dāng)然了，除了治病，化州橘紅果當(dāng)做日常防病養(yǎng)生保健的藥茶也是非常好的。 可以三兩天喝上一次，消極食、通腸胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽煙多的朋友，喉嚨里面經(jīng)常痰液積聚，不妨多喝化州橘紅祛痰。
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